Humus im Kartoffelbau

Humus speichert das Drei- bis Fünffache seines Eigengewichtes an pflanzenverfügbarem Wasser. Das Wasserspeichervermögen eines Bodens kann deshalb durch Humus erhöht werden. Gut mit Humus versorgte Böden bieten der Kartoffel ein deutlich besseres Ausharren bei Trockenstress. Kompost eignet sich besonders gut zur Pflege und zum Aufbau der Humusgehalte. Mit einer Kompostgabe von 37 Tonnen Frischsubstanz pro Hektar in drei Jahren kann der Humusgehalt im Boden um rund 0,1 Prozent angehoben werden.

Humus ist ein exzellenter Wasserspeicher. Nach dem „Lehrbuch der Bodenkunde“ (Scheffer/Schachtschabel) ist Humus in der Lage, das Drei- bis Fünffache seines Eigengewichtes an Wasser zu speichern. Ferner hat Humus durch seine aggregierenden Eigenschaften eine indirekte Wirkung auf die Porengrößenverteilung und den Wasserhaushalt.

So sehr die Kartoffel auch von dem Humus profitieren mag, ihr Anbau nagt sehr an dem Humusvorrat. Die Herrichtung eines lockeren Bodens in Dämmen fördert die Durchlüftung und somit auch den Humusabbau. Ebenfalls wirkt sich nachteilig auf die Humusbilanz aus, dass die Kartoffel nur wenig Pflanzkraut mit geringem Humuswert auf dem Feld hinterlässt. Die Menge an im Boden verbleibenden Kartoffelwurzeln fällt mit ca. 10 dt/ha eher gering aus und leistet somit keinen bedeutenden Beitrag zum Humuserhalt.

Nach dem VDLUFA-Standpunkt „Humusbilanzierung“ wird für den Kartoffelanbau ein Humusreproduktionsbedarf in Höhe von 760 bis 1.240 Humusäquivalenten (Häq) pro Hektar und Jahr angegeben. Dieser Bedarf ist einem Humusabbau in Höhe von ca. 1.300 kg bis 2.100 kg/ha gleichzusetzen. Bezogen auf die obersten 30 cm Ackerkrumme entspricht dies rechnerisch einem Humusabbau in Höhe von 0,05 bis 0,08 Prozentpunkte. Anders ausgedrückt: Betrug der Humusgehalt vor dem Kartoffelanbau 2,0 %, so beträgt er danach rechnerisch nur noch 1,95 bis 1,92 %. Das bedingt bei regelmäßigem Kartoffelanbau einen schleichenden Humusabbau, Verlust an Bodenfruchtbarkeit sowie Verlust an Wasserspeichervermögen des Bodens, falls keine humusfördernden Gegenmaßnahmen getroffen werden.

Auch über eine Kompostdüngung kann die Nährstoffversorgung weitestgehend abgedeckt werden. Im Unterschied zu Gülle und flüssigen Gärprodukten können dabei zeitgleich große Mengen an überwiegend stabiler organischer Substanz aufgebracht werden. Die flüssigen organischen Dünger trumpfen mit der direkten Versorgung von pflanzenverfügbarem Stickstoff, schneiden aber hinsichtlich der Humusmenge deutlich schlechter ab.

Also: 120 kg „reine“ Humuswirkung/t FS Kompost x 0,58 = 70 kg Humus-C/t FS Kompost

Bei einer Kompostgabe in Höhe von 37 t FS/ha werden dem Boden somit 2.600 kg Humus-C zugeführt. Das ist genau die erforderliche Menge an Humus-C, um rechnerisch den Humusgehalt in der Ackerkrume um 0,1 % anzuheben.

Zum Vergleich: Trockenes Stroh enthält ca. 100 kg Humus-C/t FS und Schweinegülle rund 5 kg Humus-C/t FS. Demnach müssten 26 t Stroh (ca. sieben Strohernten) bzw. 520 m³ Schweinegülle ausgebracht werden, um den gleichen Effekt wie eine übliche Kompostabgabe auf den Humusgehalt zu erzielen. Der Landwirt kann bei regelmäßigen Kompostgaben sein gesamtes Stroh verkaufen, ohne das Humuskonto seines Ackerbodens zu gefährden.

Früher wurde eine Stallmist- oder auch Kompostgabe gerne im Herbst vor dem Anbau der Kartoffel gegeben. Einige Qualitätsmanagementsysteme wünschen – zum Teil aus nicht nachvollziehbaren Gründen – keine Kompostgabe unmittelbar vor dem Kartoffelanbau. Dies spielt für die grundsätzliche Kompostdüngung innerhalb der Fruchtfolge keine Rolle, da sie auch nach den Vorgaben der Düngeverordnung fast zu jedem sonstigen ackerbaulich sinnvollen Zeitpunkt platziert werden kann.

Der Anteil des pflanzenverfügbaren Wassers im Boden wird durch Kompostgaben bzw. die Steigerung des Humusgehaltes deutlich angehoben.

Bei einer maximal nach Bioabfallverordnung zulässigen Kompostgabe in Höhe von 30 t Trockenmasse/ha in drei Jahren (entspricht rund 48 t Frischmasse) werden dem Boden im Durchschnitt ca. 11,6 t reine organische Substanz zugeführt. Etwa die Hälfte der organischen Substanz wird, wie oben beschrieben, in wenigen Jahren durch die Bodenlebewesen weiter zersetzt, sodass durch die Kompostgabe langfristig rund 6 t Dauerhumus im Boden verbleiben. Da Humus bis zum Fünffachen seines Eigengewichtes an Wasser festhalten kann, wird durch die einmalige Kompostgabe das Potenzial an pflanzenverfügbarem Wasser um 30 m³/ha angehoben.

Auch diese Wassermenge steht nicht nur einmal pro Jahr, sondern in jeder einzelnen Trockenphase zusätzlich zur Verfügung. Dadurch lassen sich, neben den anderen positiven Auswirkungen von Kompostgaben, wie zum Beispiel die Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit und die bessere Krümelstabilität, die Ertragssteigerungen bei regelmäßiger Kompostdüngung erklären.